Spishällen är en självklar del av de flesta svenska kök – men också en källa till många små olyckor. En glömd platta, en kastrull som kokar över eller en hand som råkar nudda den heta ytan kan snabbt leda till brännskador eller skador på utrustningen. Med lite kunskap och uppmärksamhet kan du dock undvika de flesta risker. Här får du en guide till hur du använder din spishäll säkert och håller både dig själv och köket i gott skick.

Känn din spishäll

Det finns flera typer av spishällar – induktion, glaskeramisk och traditionell gjutjärnshäll – och de fungerar på olika sätt.

• Induktionshällar värmer upp kastrullen direkt med hjälp av magnetism. Själva hällen blir inte varm, men kastrullen och maten gör det. De är snabba och energisnåla, men kräver kokkärl med magnetisk botten.
• Glaskeramiska hällar har värmeelement under glasytan. De håller värmen länge efter att du stängt av dem, vilket ökar risken för brännskador om man inte är uppmärksam.
• Gjutjärnshällar är tåliga men långsamma att värma upp och svalna. De kan bli mycket heta och bör hanteras med försiktighet.

Att veta vilken typ du har gör det lättare att använda hällen på rätt sätt och undvika misstag som kan leda till olyckor.

Vanliga olyckor – och hur du undviker dem

Även små misstag kan få stora konsekvenser i köket. Här är några av de vanligaste situationerna där det går fel:

• Brännskador: Den vanligaste orsaken till skador är att man rör vid en platta som fortfarande är varm. Lita på restvärmeindikatorn och lär barnen att hällen kan vara het även när den ser avstängd ut.
• Överkok och fettbrand: När vätska kokar över kan den rinna ner på hällen och orsaka rök eller kortslutning. Håll alltid uppsikt över maten och använd lock som passar. Om det börjar brinna i en kastrull – häll aldrig vatten på! Kväv elden med ett lock eller en brandfilt.
• Sprucken glashäll: Ett tungt kärl som tappas kan få glaset att spricka. Använd stabila underlag och undvik att ställa tunga föremål på hällen när den inte används.
• Smälta föremål: Plastredskap, skärbrädor eller förpackningar som läggs på en varm häll kan smälta och avge farliga ångor. Håll alltid området runt hällen fritt från lösa saker.

Bra vanor i vardagen

Säkerhet handlar ofta om rutiner. Små vanor kan göra stor skillnad:

• Slå bara på den platta du behöver – och stäng av den direkt efter användning.
• Använd kastruller och stekpannor med plan botten för jämn värmefördelning.
• Vrid handtagen inåt så att de inte kan slås till av misstag.
• Torka av hällen när den svalnat – matrester kan brännas fast och orsaka rök nästa gång.
• Aktivera barnspärren om din häll har en sådan, särskilt om det finns små barn i hemmet.

Rengöring och underhåll

En ren spishäll är inte bara snyggare – den är också säkrare. Fett och matrester kan antändas, och repor i glaset kan utvecklas till sprickor. Använd rengöringsmedel som är avsedda för din typ av häll, och undvik stålull eller slipande medel. För induktionshällar fungerar en mjuk trasa och lite ättiksvatten bra för att ta bort fett. Låt alltid hällen svalna helt innan du börjar rengöra.

Om olyckan ändå är framme

Om du bränner dig, kyl genast området med svalt vatten i minst tio minuter. Täck sedan med en ren kompress och sök vård om huden är skadad eller smärtan är kraftig. Vid elektriska problem – till exempel om hällen inte reagerar eller du känner stötar – stäng av strömmen och kontakta en behörig elektriker. Försök aldrig laga hällen själv.

Læs også:

Olika tvättmaskiner från olika tillverkare

Vitvaror

Tvättmaskiner finns i många storlekar och prisklasser. Här får du en översikt över funktioner, typer och tillverkare, så att du kan välja den tvättmaskin som passar bäst för ditt hem och dina behov.

Diskmaskiner – skillnader, funktioner och möjligheter

Vitvaror

Diskmaskiner finns i många storlekar och varianter. I den här artikeln får du en översikt över skillnader, funktioner och typer, så att du kan välja den modell som passar bäst till ditt kök och dina behov.

Var försiktig med spishällen – så undviker du skador vid felaktig användning

Vitvaror

Spishällen är hjärtat i många kök – men också en plats där olyckor lätt kan ske. Lär dig hur du använder och underhåller din spishäll på ett säkert sätt, så att både du och ditt kök håller sig i toppskick.

Tecken på att din vitvaruinstallation bör ses över

Vitvaror

En korrekt installerad vitvara är avgörande för både säkerhet och effektivitet i hemmet. Lär dig känna igen tecknen på att din installation behöver ses över – och hur du kan undvika onödiga kostnader och risker.

Sunt förnuft ger trygg matlagning

De flesta olyckor i köket sker när vi har bråttom eller blir distraherade. En spishäll är ett effektivt redskap, men också en potentiell risk om den används fel. Med lite uppmärksamhet, goda vanor och respekt för värmen kan du undvika skador – och samtidigt njuta mer av matlagningen.